無城鎮：小餐桌撬動大文明 以“光盤”破題移風易俗
“一粥一飯，當思來處不易”，餐桌雖小，卻連著民風民俗。曾幾何時，“寧剩勿缺”的點餐習慣、“講排場”的聚餐風氣，讓餐飲浪費成為制約鄉風文明的微小卻頑固的陋習。無城鎮以餐桌文明為切口，從細微處發力、用巧勁破題，讓節約糧食成為新風尚，為移風易俗注入鮮活動能。
細節引導入日常，讓節約有“形”可依。全鎮餐飲單位、機關食堂統一擺放“按需點餐”提示牌，張貼“光盤光榮”標語，服務員主動提供剩菜打包引導服務，將節約理念融入用餐每個環節。機關食堂精細化管理，從食材精準采購減少損耗，到設置監督員提醒按需取餐，讓“吃多少打多少”成為就餐者的自覺習慣。
創新機制激活力，讓節約有“利”可享。推出“光盤行動打卡”小程序，消費者餐后拍照上傳餐盤即可積分，連續打卡一周可兌換生活用品，這一趣味化激勵讓“光盤”從責任變成時尚。如今，機關食堂“光盤率”較以往提升30%，不少家庭還自發開展“家庭光盤打卡”，讓節約習慣走進廚房、融入生活。
文化浸潤樹觀念，讓節約有“根”可扎。通過“五谷雜糧‘畫’豐收”手工活動，讓居民在創作中感受糧食來之不易；組織“節約糧食進社區、進學校”宣講，用身邊案例講解浪費危害；在鎮、村食堂設置簽名墻，黨員干部帶頭承諾，形成“關鍵少數”帶動“絕大多數”的示范效應。多元活動讓勤儉節約的傳統美德從口號變成日常實踐。
餐桌文明的轉變，正是移風易俗的生動縮影。無城鎮從一張餐桌、一餐飯菜的小切口入手，用看得見、摸得著的舉措，讓浪費可恥、節約為榮的新風尚扎根人心。如今，“夠吃就好”“剩菜打包”成為全鎮共識，小餐桌不僅撬動了大文明，更讓移風易俗在細微之處落地生根，為鄉村振興涵養了文明底色。（何丹萍）
責任編輯： 趙倩
